Weingut Esterházy

Prvi dokazi o vinogradarstvu Esterházy u Gradišću datiraju iz 1612. godine, a podrumski zapisi datiraju čak iz 1758. godine. Esterházy je bila prva vinarija koja je razvila sortna i vina proizvedena samo na jednom imanju te pokrenula uzgoj pinota crnog s novim podrumarom iz Burgundije. U 2023. godini je završetkom organske certifikacije postignut još jedan važan cilj.
Od 2021. Esterházy se sve više oslanja na bačve izrađene od hrasta iz Leithaberga iz vlastitih šuma koje su minimalno tostirane. Od 2023. godine u upotrebi su tri najveća betonska jaja na svijetu (3800 litara), koja se sastoje od 30 % bazalta iz kamenoloma Esterházyja Pauliberg. Rezultat: elegantna, organska vina s mineralnim karakterom koja odražavaju jedinstvenost terroira.